在口感和口感方面，石磨面粉采用低速低溫研磨，研磨次數較少，保留了小麥胚芽中的面筋和風(fēng)味(小麥風(fēng)味香精)。當用石磨面粉做面團時(shí)，它的吃水深度大，醒發(fā)時(shí)間短。無(wú)論是拉、扯、搓，面條或面片都是煮熟的，口感柔韌堅韌。饅頭和石磨面粉做的面包，麥味濃郁，口感好，嚼頭。

　　原生制粉。面粉是在石磨面粉機研磨出來(lái)的。消費者可以親眼看到，小麥經(jīng)過(guò)幾道工序后，在飼料入口和面粉出口處被加工成來(lái)自進(jìn)入的白面粉。這種完全透明的加工過(guò)程迎合了人們“眼見(jiàn)為實(shí)，追求自然”的消費心理，受到消費者的一致歡迎。

　　1.綠色、、健康。石磨面粉，口感好，有營(yíng)養。

　　2.機械與石磨有機結合，占地面積小，操作方便，成本低。

　　3.產(chǎn)品設計科學(xué)，質(zhì)量上乘，深受用戶(hù)喜愛(ài)。

　一般來(lái)說(shuō)普通石磨積粉，應通過(guò)吸入室調節閥、吸入導管和補充氣孔進(jìn)行處理。當變截面吸氣導管中有積粉時(shí)，應打開(kāi)末端或末端的供氣孔，用高速空氣改造。修理后，供氣孔應調整到原來(lái)的打開(kāi)狀態(tài)。旋風(fēng)吸入管內基本沒(méi)有積粉。如果有積粉，可以在吸管兩端補充空氣。目前的除粉器大多采用等截面吸力方法，容易積粉。為了保證石磨的加工質(zhì)量，脫粉的地方往往需要反復翻新，并輔以補風(fēng)處理。

　用完后，人員必須仔細清理磨面機，主要是錐篩和平篩。如果清洗不干凈，會(huì )造成堵塞，影響工作效率。警告：不要用手直接觸摸石磨，以免發(fā)生事故或擦傷?？梢约皶r(shí)拆下，拆下石磨，再次清洗。保證其后期的使用效果。

　　另外，在打磨石材時(shí)，要養成良好的保養習慣，定期檢查維修各種電器元件，及時(shí)問(wèn)題。此外，為了使操作更加靈活，檢查短路保護裝置。加強設備運行綜合管理和嚴格責任追究。每班維修人員定期巡視，定量觀(guān)察監控，可有效減少故障，提高工作效率。

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